Disney World, nous voilà!

Depuis quelques mois, je suis à la recherche d'informations pour mettre à exécution un grand projet. Moi et Grande Fille, nous irons à Disney World en compagnie de ma soeur et de sa fille. La planification du voyage commence à prendre forme. La date choisie sera la première semaine d'avril. Après plusieurs demandes de soumission, nous avons arrêter notre choix sur l'agence de voyage du CAA. Cela se concrétise de plus en plus, car depuis samedi, les billets d'avion et le forfait hébergement sont achetés.

Je suis excitée comme une puce. Il faut dire que ma seule et dernière visite aux États-Unis remonte à 1990. C'était à Old Orchard, il n'y a pas de quoi fouetter un chat. Mon seul voyage en avion date de juillet 1984. J'étais allée à Vancouver avec ma famille. Ce fût un très beau voyage. Comme vous pouvez vous en rendre compte, je ne suis pas une grande voyageuse. Cela augmente d'autant plus le plaisir de la planification de ma future destination. Pour profiter de cette semaine encheteresse au maximum, je désire donc tout prévoir (ou presque). Je suis donc à la recherche, sur la toile, de toutes informations susceptibles de m'aider à prendre mes décisions.

Ne me cherchez plus, je suis déjà partie... lolllllll

Maison à vendre

Une amie a mis sa maison en vente sans agent. Je lui donne donc un petit coup de main en l'annonçant ici.

http://www.duproprio.com/8409081

C'est un joli cottage situé sur la rue Bellerose dans le quartier Montchâtel de la ville de Québec. C'est tout près du Club de golf de Lorette.

Si vous connaissez quelqu'un qui cherche une maison dans la région de Québec, n'hésitez pas à lui faire parvenir le lien ci-dessus.

Merci à vous tous chers blogueurs.

Mère Nature est vraiment généreuse

Wow!!! Nous avons été plus que choyé en ce long weekend de l'Action de grâces. Mère Nature était vraiment au rendez-vous. Du soleil, du soleil, du soleil!!! Que demander de plus?

Hier, nous sommes allés passer l'après-midi au Domaine Maizerets. Quel lieu merveilleusement enchanteur.

Pâté au saumon savoureux

Tel que promis, voici la recette.

Garniture

3 t. de saumon rose, égoutté et déchiqueté
½ t. de lait évaporé Carnation, non dilué
1 oeuf
½ t. de mie de pain, émiettée
½ t. d'oignon, haché fin
1 t. de céleri, haché fin
2 c. à table de jus de citron
1 c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre

2 abaisses de tarte

Mélanger tout les ingrédients. Déposer à la cuillère sur un fond de tarte de 9", non cuit. Tailler le reste de la pâte en bandes et déposer en treillis sur le pâté. Cuire à 425° F pendant 45 minutes. Quand la croûte est dorée, la couvrir d'une feuille de papier d'aluminium pour l'empêcher de brûler.

Au moment de servir, napper de la sauce.

Sauce

Mélanger dans une casserole 1 tasse de lait évaporé Carnation non dilué, une boîte de 10 onces de crème de céleri, ¼ de c. à thé de sarriette et 2 c. à thé de jus de citron et faire chauffer.

Donne 6 portions

Bon appétit!

Je vois grand...

Parfois, je vois vraiment grand en cuisine. Hier, j'ai profité d'un spécial de Loblaws. Il y avait des saumons surgelés entiers dans la circulaire. Je reviens donc à la maison avec, pas un, pas deux, mais bien 4 saumons. Une chance que j'ai une cocotte qui appartenait à ma Grand-Maman. Cette cocotte permet de faire cuire des dindes gigantesques.

Pour aujourd'hui, c'est opération pâtés au saumon et peut-être aussi lasagne au saumon, il y a déjà une béchamel que j'ai fait avec le jus de cuisson des saumons. Demain, je vous mettrai ma recette de pâté. Elle est différente et j'ai eu des demandes en ce sens de ma belle-famille.

Ma Grand-Maman ne va pas bien du tout. Ma mère et ma tante sont sur le qui-vive depuis le début de la semaine.

Grand-Maman est maintenant âgée d'un vénérable 95 ans. Dans deux semaines, elle fêtera son 96ième anniversaire de naissance. Le plus beau dans tout cela, c'est que Grand-Maman est complètement lucide et qu'elle se souvient de tout... ou presque. C'est son corps qui lui fait faux bond.

Je t'aime Grand-Maman, prends soin de toi.

Pour l'automne, je veux faire faire une terrasse en pavé. Cela remplacerait l'emplacement de la piscine. Je viens d'avoir une soumission et disons que c'est salé. Est-ce qu'il y en a parmi vous qui avez les coordonnés d'entrepreneur en terrassement dans la région de Québec?

La semaine dernière à pareille heure, j'étais en route pour me faire dorloter dans une petite auberge du Lac Beauport. Massage et bain thérapeutique au menu. Mais ce qui m'a le plus enthousiasmé, c'est que j'allais y retrouver 2 bonnes amies, que je pourrais qualifier de vieilles connaissances, car cela fait 37 ans que l'on se connaît. Cela faisait presque 10 ans que je n'avais pas vu l'une d'entre elle et le plus beau, c'est que l'on s'est mis à papoter comme si cela ne faisait que 10 jours de notre dernière rencontre.

Il y a de ces amitiés qui passent les années sans aucune altération et cela me comble de bonheur.

Le comble de la distraction...
c'est de laisser sa crème glacée sur le siège arrière de sa voiture, en plein soleil, tout l'après-midi. C'est ce que j'ai fait hier. Oufff! C'est pas fow-fow! Je ne me suis jamais considérée comme une personne distraite, mais je crois qu'à partir de maintenant, je mérite l'appellation de "lunatique".

Aujourd'hui c'est mon anniversaire. Je viens d'entrer dans une ère nouvelle. J'ai quitté la trentaine pour sauter à pieds joints dans la quarantaine. Il n'y a aucun choc qui ne s'est produit, la vie poursuit son cours tout simplement.

Ce weekend, j'ai eu une belle surprise. Mes parents et ma soeur ont fait deux heures de route pour venir casser la croûte avec moi. Je ne m'y attendais pas du tout, ils ont bien gardé le secret avec la complicité de mon Homme. Parlons-en de mon Homme, il m'a donné mon premier bouquet de fleurs en quinze ans. J'ai glissé une petite larme, il va s'en dire et nous avons passé un agréable moment à se sustenter de la nourriture d'Yvan. Un vrai délice!!!